Инженер-химик, микробиолог, химик-лаборант, мастер цеха, технолог молочной промышленности

Была больше месяца назад

25 000 ₽

36 лет (родилась 22 декабря 1988), cостоит в браке, детей нет

Кущевская, готова к переезду: Ростов-на-Дону, Красный Сулин

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 11 месяцев

- Август 2015 – апрель 2016
- 9 месяцев
Сменный технолог
ООО "Пятигорский молочный Комбинат", Пятигорск
Обязанности и достижения:
Расчет нормы затрат сырья, полуфабрикатов, вспомогательного материала; ведение технической документации, ведение документации ХАССП (полная прослеживаемость от сырья до выпуска готовой продукции) контроль за соблюдением условий научно-технической документации; контроль технологической дисциплины в цехах и участках, а также контроль эксплуатации технического оборудования; контроль процесса приготовления молочного полуфабриката; решение производственный ситуаций; контроль маркировки и упаковки, контроль качества продукции; принятие участие в реализации методов снижения затрат сырья, материалов и других ресурсов в молочной промышленности (проведение контрольных выработок); анализ брака продукции и принятие мер по ее недопустимости; обеспечение выполнения производственного плана и возможностей; расчет и учет молочной продукции по производственной деятельности цеха; соблюдение правил и норм охраны труда, санитарии и пожарной безопасности.
- Ноябрь 2014 – июнь 2015
- 8 месяцев
Сменный технолог
ООО «Белый Медведь», Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
Расчет нормы затрат сырья, полуфабрикатов, вспомогательного материала; ведение технической документации; контроль за соблюдением условий научно-технической документации; контроль технологической дисциплины в цехах и участках, а также контроль эксплуатации технического оборудования; принятие участие в реализации методов снижения затрат сырья, материалов и других ресурсов в молочной промышленности; анализ брака продукции и принятие мер по ее недопустимости; организация работы производственного цеха, обеспечение кадрами и их эффективное размещение в цехах и участках; обеспечение выполнения производственного плана и возможностей; расчет и учет молочной продукции о производственной деятельности цеха; соблюдение правил и норм охраны труда, санитарии и пожарной безопасности.
- Сентябрь 2013 – октябрь 2014
- 1 год и 2 месяца
Лаборант микробиологического анализа, (полная занятость)
ООО «Белый Медведь», Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
- Проведение испытаний на микробиологическую чистоту образцов исходного сырья, вспомогательных материалов, первичных упаковочных материалов, полупродуктов, неупакованной готовой продукции, готовой продукции, архивных образцов, воды очищенной на соответствие требованиям установленной нормативной документации (ФС, ФСП, НД и пр.) - Проведение испытаний контроля микробной контаминации производственной среды классифицированных помещений: - воздуха; - специальной технологической одежды; - рук персонала, - производственных помещений и технологического оборудования в соответствии с утвержденными инструкциями. - Проведение анализов по входному контролю. - Ежедневный просмотр посевов на наличие роста микроорганизмов. - Проведение микроскопирования и идентификации микроорганизмов. - Обеспечение работы по приготовлению питательных сред. - Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил - Проведение вводного инструктажа по санитарно-гигиеническим правилам.
- Декабрь 2012 – июль 2013
- 8 месяцев
Лаборант химического анализа (полная занятость)
ОАО Хладокомбинат, Благовещенск (Амурская область)
Обязанности и достижения:
- Контроль качества выпускаемой продукции, проведение физико-химических испытаний сырья и готовой продукции, входной контроль припасов и материалов. - Приготовление титрованных и других химических растворов. - Контроль за своевременной сдачей в поверку лабораторных приборов. - Оформление лабораторных журналов и прочей документации, выписка качественных удостоверений готовой продук-ции. - Учет и контроль поступающих химических реактивов и лабораторной посуды. - Разработка и ведение работы согласно схемы лабораторного контроля.
- Июль 2012 – ноябрь 2012
- 5 месяцев
Мастер цеха творожных изделий (полная занятость)
ЗАО Переясловский молочный завод, Переяславка
Обязанности и достижения:
- организация работы персонала, - полный контроль технологического процесса, сырья, готовой продукции, - контроль санитарного состояния, - ведение отчетности - контроль за работой оборудования - выполнение заявок - знание стандартов безопасности выпускаемой продукции, Ф№88 и т.д.
- Июнь 2011 – сентябрь 2011
- 4 месяца
Лаборант (частичная занятость)
ОАО Молочный комбинат "Благовещенский", Благовещенск (Амурская область)
Обязанности и достижения:
Проведение химико-лабораторных исследований готовой продукции на соответствие их ГОСТам., заполнение технологических журналов, ведение документации
- Апрель 2009 – август 2009
- 5 месяцев
Лаборант на приёмке (полная занятость)
ООО Спасское молоко, Спасск-Дальний
Обязанности и достижения:
Приемка, отгрузка, молочного сырья. Проведение исследования молока-сырья. Оформление соответствующей доку-ментации
- Апрель 2008 – сентябрь 2008
- 6 месяцев
Технолог линии розлива, инженер-химик
ООО Интеграл-плюс, Благовещенск (Амурская область)
Обязанности и достижения:
Контроль розлива кваса и минеральной воды, организация работы персонала, полный контроль технологического про-цесса, контроль санитарного состояния, ведение отчетности

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2012
Дальневосточный государственный аграрный университет
Факультет: Технологический
Специальность: Инженер-технолог молока и молочной продукции
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2009
Белогорский технологический техникум пищевой промышленности
Специальность: Техник-технолог молока и молочной продукции

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опыт в сфере пищевой промышленности, умение работать в физико-химической лаборатории и микробиологии, знание основ сертификации, метрологии и стандартизации, санитарии и гигиены на производстве. Специальность: инженер по специальности технология молока и молочных продуктов диплом с отличием, активное участие в жизни университета, участие в ежегодном городском конкурсе Студент года, получала стипендию губернатора Амурской области, получение гранта на исследование темы "разработка новых видов мороженого с использованием вторичного сырья", прохождение разнообразных тренингов по направлениям: лидерство, сплочение коллектива, работа в коллективе. Посещение форумов, студенческих и международных семинаров Специальность: техник по специальности технология молока и молочных продуктов диплом с отличием, участие в конференциях. Хобби: японская культура