Обязанности и достижения:
Ресторан "Анкерок". Ужин, обед - a la carte.
В мои основные обязанности входило:
- встреча, приветствие и размещение гостей (включая выбор местоположения стола, выбор свободного или частично занятого стола),
- прием заказа (включая предложение меню, формирование содержания заказа),
- передача заказа в производство (в холодный, горячий и кондитерский цеха),
- замена и уборка посуды (при подготовке стола к очередному блюду, при уборке стола после ухода посетителей),
- расчет с посетителями в любой момент после получения официантом заказа,
- предоставление прочих услуг.
А также обслуживание банкетов, юбелеев, корпоративных вечеринок и т.д.