Поиск резюмеГлавный технолог молочного производства
32150669Обновлено 18 сентября


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Промышленность, производство, сельское хозяйство
34 года (родился 02 октября 1983), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Ташкент, готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Главный технолог молочного производства

150 000 сум., не готов к командировкам

Опыт работы 13 лет и 3 месяца

    • май 2016 – работает сейчас
    • 2 года и 5 месяцев

    Главный технолог

    ООО "PREMIUM PRODUCT", Ташкент

    Обязанности:

    • Запуск производства стерилизованного молока и кисломолочных продуктов из натурального молока (пастеризованное молоко, йогурт с наполнителями, сметана, кефир, сливки, сливочное масло, творог традиционный и зернистый, крем-чиз, сыр моцарелла) • Ведение процесса производства стерилизованного молока, молочной, кисломолочной продукции, творога, сметаны, сливок и других молочных продуктов. • Составление маркировки на упаковку • Учет количества и качества поступающего сырья • Распределение сырья по видам производства исходя из его качества • Работа с различными видами заквасок и стабилизаторов • Расчет потребности заквасок, изготовление производственных заквасок по мере необходимости • Организация и контроль производственного процесса • Управление персоналом Расчет норм и рецептур для производства продукции и контроль их применения. Обеспечение производство нормами расхода сырья, материалов и контроль их соблюдения. Контроль над ходом производственного процесса.
    • август 2010 – апрель 2016
    • 5 лет и 9 месяцев

    Технолог

    Мини-завод по производству молочных/кисломолочных продуктов, Ташкент
    • октябрь 2005 – февраль 2010
    • 4 года и 5 месяцев

    Сменный мастер, Ведущий технолог

    ИП ООО "Вимм-Билль-Данн Ташкент", Ташкент

    Обязанности:

    Оператор СИП, Аппаратчик творожного, кисломолочного цеха, Сменный мастер, Ведущий технолог. • Ведение процесса производства молочной, кисломолочной продукции, творога и творожного продукта, сметаны, сливок и других молочных продуктов. • Учет количества и качества поступающего сырья • Распределение сырья по видам производства исходя из его качества • Работа с различными видами заквасок и стабилизаторов • Расчет потребности заквасок, изготовление производственных заквасок по мере необходимости • Организация и контроль производственного процесса • Управление персоналом Расчет норм и рецептур для производства продукции и контроль их применения. Обеспечение производство нормами расхода сырья, материалов и контроль их соблюдения. Контроль над ходом производственного процесса.
    • апрель 2005 – сентябрь 2005
    • 6 месяцев

    Разнорабочий, Заквасчик, Приёмщик, Лаборант

    СП ООО "Bo'stonliq Sut"

    Обязанности:

    Приготовление производственных грибковых заквасок для кефира. Приготовление заквасок для других кисломолочных продуктов. Приемка молока по количеству и по качеству. Участие в производстве кисломолочных продуктов в полном цикле.
    • июль 2002 – август 2002
    • 2 месяца

    Грузчик, разнорабочий, помощник мастера-технолога

    Tevaboshi

    Обязанности:

    Знакомство с производством молочной промышленности. Стажировка (практика) на производстве. Участие в производстве твёрдых сыров

Образование

    • Магистр
    • Дневная/Очная
    • 2007

    Ташкентский химико-технологический институт

    Факультет: Технология Производства Пищевых Продуктов
    Специальность: Технология Производства Молочных Продуктов

Знания и навыки

Дополнительные сведения:

Желаемая зарплата: 150000

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 18 сентября
Ташкент, готов к переезду
150 000 сум.34 года, опыт работы 13 лет и 3 месяца
май 2016 – работает сейчас (2 года и 5 месяцев)
Главный технологООО "PREMIUM PRODUCT"
Обновлено 17 июля
Ташкент, готов к переезду
По договорённости32 года, опыт работы 11 лет и 1 месяц
Обновлено 21 сентября
Ташкент
По договорённости39 лет, опыт работы 15 лет и 7 месяцев
Обновлено 10 июля
Ташкент
По договорённости39 лет, опыт работы 14 лет и 4 месяца
Обновлено 3 августа 2009
Ташкент
По договорённости48 лет, опыт работы 12 лет и 4 месяца
Обновлено 18 января
Ташкент
По договорённости34 года, опыт работы 12 лет