Обязанности и достижения:
Планирование, организация и контроль работы ресторана, организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана;
Управление персоналом (обучение стажеров, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.