Обязанности и достижения:
Контроль за работой персонала, составление рабочего графика персонала;
Организация банкетов, детских и взрослых праздников, принятие и составление меню;
Контроль за обслуживанием посетителей;
Расчеты с гостями, расчеты с поставщиками;
Составление отчетности за день, снятие кассы;
Контроль за соблюдением санитарных норм.
Рост количества постоянных гостей; решение проблем различного характера.