Обязанности и достижения:
- Организация и контроль работы кухни, зала, баров, и других служб;
- принятие и проведение банкетов;
- работа с поставщиками; с документооборотом.
- организация и контроль работы сотрудников предприятия; составление табеля, ежедневная инвентаризация;
- работа по улучшению сервиса, закупка, финансовые расчеты с привлекаемыми работниками развлекательных программ, снятие касс.