Обязанности и достижения:
• Управление и контроль за работой сотрудников (официанты, бармены, повара, тех. персонал)
• Работа с кассой, документацией, составление ежедневных отчетов;
• Отслеживание количества и заказ расходных материалов; Подготовка программ по обучению персонала
• Работа с клиентами, разрешение конфликтных ситуаций
Карьерный рост от официанта до менеджера ресторана в марте 2013