Обязанности и достижения:
Организация эффективной работы кафе;
Руководство персоналом;
Контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
Контроль сроков реализации готовой продукции;
Общение с посетителями;
Помощь официантам;
Оформление необходимых документов и отчетности;
Проведение инвентаризаций;
Работа с кассой;
Организация банкетов.