Директор,управляющий ресторана

Был больше месяца назад

60 000 ₽

57 лет (родился 24 июня 1968), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 11 месяцев

- Ноябрь 2002 – ноябрь 2003
- 1 год и 1 месяц
Директор
рес-н "Акварель"
Обязанности и достижения:
Работа по контракту, повышение рентабельности, увеличение посадочных мест до 300, руководство всеми подразделениями ресторана
- Апрель 2002 – август 2003
- 1 год и 5 месяцев
Директор
рес-н "Settebello"
Обязанности и достижения:
Бюджет, контроль финансовых потоков, финансовая отчетность, общественные связи, планирование
- Июнь 2001 – февраль 2002
- 9 месяцев
Управляющий
клуб-ресторан "Пипл"
Обязанности и достижения:
Открытие клуб-ресторана, деловое партнерство и работа с поставщиками, PR, организация банкетов, кейтеринг, руководство и управление всеми подразделениями предприятия
- Сентябрь 2000 – март 2001
- 7 месяцев
Зам. директора
рес-н "Бульвар"
Обязанности и достижения:
Организация открытия ресторана высшей категории, организация и координация работы подразделений ресторана, набор, обучение и управление персоналом, обеспечение высокого уровня качества обслуживания гостей, Организация и координация “R Keeper”
- Октябрь 1999 – август 2000
- 11 месяцев
Ассистент службой баров
Казино "Шангри-ла"
Обязанности и достижения:
Управление работы баров и ресторана, управление и обучение персонала, сервис

Образование

- Высшее образование
- 1992
Московский государственный машиностроительный университет (МАМИ)
Факультет: Технологический
Специальность: Инженер-технолог ЧПУ

Обо мне

Дополнительные сведения:

Организаторские и управленческие способности, энергичность, коммуникабельность, умение работать в команде, инициативность, устойчивость к стрессовым ситуациям Спорт, музыка, компьютер Создание семьи и воспитание детей. Успешная работа на руководящих позициях в лучших предприятиях гостеприимства