Резюме № 35096551
Обновлено 14 июня 2020
Обновлено 14 июня 2020
Директор, Руководитель производства
Был больше месяца назад39 лет (родился 05 октября 1986), cостоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 10 лет и 8 месяцев
- Июнь 2016 – апрель 2019
- 2 года и 11 месяцев
Директор собственного производства
ТС Монетка, ЕкатеринбургРозничная торговляОбязанности и достижения:
Управление подразделением собственного производства в торговой сети Увеличение доли собственного производства с 11 до 15% Вывод производства в положительную рентабельность Повышение качества - результаты внутреннего аудита улучшены в 2 раза- Июль 2015 – февраль 2016
- 8 месяцев
Директор
ООО "Северный Делкатес" ГК Ассорти, СыктывкарОбязанности и достижения:
Развитие собственного производства сети супермаркетов - стратегическое и оперативное управление Управление пищевым центральным производством (мясное, кондитерское, хлебобулочное, кулинарное) розничной сети, объем выпуска более 3000кг в смену: - планирование и бюджетирование, контроль исполнение бюджета - управление ассортиментом, оценка рентабельности - аналитика основных показателей деятельности (наценка, объем, товарооборот, потери, производительность труда) - внедрение новых технологий, разработка проекта модернизации. - внедрение новых бизнес процессов и оптимизация действующих - контроль качества - внедрение системы менеджмента качества ХАСПП - регламентирование взаимодействия с розничной сетью - в подчинении более 200 человек Управление производственными площадками при магазинах в том числе удаленных. Разработка мероприятий по продвижению продукции собственного производства в сети Разработка стратегии реализации продукции собственного производства в розничной сети Запуск нового ассортимента, оценка рентабельности позиций. Увеличение товарооборота и рентабельности производства- Май 2014 – май 2015
- 1 год и 1 месяц
Директор по развитию
ООО "Гурмэ Консалтинг", Нижний НовгородОбязанности и достижения:
- создание и развитие компании "от идеи до рентабельного бизнеса" - определение стратегического направления развития компании - создание системы работы с клиентами - организация и реализация мероприятий по поиску новых клиентов - планирование финансовых показателей компании и контроль за исполнением. - непосредственное участие в проектах - бизнес-планирование, проектирование и запуск супермаркетов с собственным производством и централизованных производств для сетевых супермаркетов. - аудит производственных площадок, подготовка и реализация проектов модернизации и с "0" - подбор технологов - профессионалов - прямые контакты с клиентами (переговоры, проведение аудита производства и супермаркетов и тд)- Февраль 2013 – май 2014
- 1 год и 4 месяца
Руководитель производства
АПХ «Мираторг» ООО «Продмир», МоскваОбязанности и достижения:
- Разработка и реализация проекта централизованного собственного производства для сети супермаркетов. - Планирование и выполнение основных показателей производства - Создание собственного производства в супермаркетах компании "с нуля"- от проектирование помещений, подбора оборудования, спецодежды, инвентаря до фактического запуска и стабильной работы. - Финансовое планирование и бюджетирование. - Подбор и обучение персонала. - Создание матрицы ассортимента готовой продукции. - Разработка рецептур и технологий приготовления продукции собственного производства. - Создание и внедрение концепций отделов собственного производства. - Создание бизнес-процессов учета сырья и готовой продукции в производстве и интеграция в бизнес-процессы компании.- Июль 2011 – февраль 2013
- 1 год и 8 месяцев
Руководитель группы собственных производства
ООО «Продукт-Сервис» сеть супермаркетов SPAR, Нижний НовгородОбязанности и достижения:
• Организация и контроль работы производства в супермаркетах компании. • Открытие новых отделов производств. • Создание централизованного производства кондитерских и булочных изделий. • Бюджетирование. • Планирование основных экономических показателей работы производства. Создание бизнес-модели отделов производства. • Разработка стратегии развития собственного производства компании. • Разработка и внедрения новых систем мотивации персонала производства. Автоматизация расчета мотивации сотрудников производства. • Систематизация отчетности основных показателей производства. • Разработка мероприятий направленных на увеличение доходности отделов собственного производства. • Внедрение инноваций. - Разработка рецептур, запуск в производство новых продуктов- Апрель 2011 – июль 2011
- 4 месяца
Начальник пекарни
Лента, Нижний НовгородОбязанности и достижения:
• Организация бесперебойной работы пекарного производства при гипермаркете. • Контроль за соблюдением технологий и правильной эксплуатацией технологического оборудования. • Контроль за качеством сырья и производимой продукции. • Организация и планирование работы пекарни. • Обеспечение высокого уровня продаж • Обеспечение присутствия полного ассортимента продукции в магазине. • Заказ товара, ведение базы данных по запасам товара. • Контроль за санитарным состоянием производства и отдела в гипермаркете. • Управление персоналом пекарного производства, продавцами отдела. • Взаимодействие с контролирующими организациями.- Май 2008 – апрель 2011
- 3 года
Технолог
ООО «Продукт-Сервис» сеть супермаркетов SPAR, Нижний НовгородОбязанности и достижения:
• Подготовка к запуску и организация запуска производства, разработка концепта нового отдела и реализация в супермаркете. • Разработка технической документации. • Разработка новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий и внедрение их в производство. • Ротация ассортимента на основе данных о продажах и разработка новых групп ассортимента.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2008
Обо мне
Дополнительные сведения:
• Знание процессов собственного производства продуктов питания. Разработка и внедрение новых процессов.
• Высокая нацеленность на результат и выполнение плановых показателей производства.
• Оптимизация производственных процессов, направленная на увеличение доходности.
• Знание и практические навыки производства продуктов питания.
• Организация взаимодействия служб и подразделения производства.
• Активная жизненная позиция
• Высокая обучаемость и желание учиться и развиваться.
• Опыт создания собственной команды.
• Коммуникабельность, общительность, оптимизм
• Высокая самодисциплина, ответственность, добросовестность
Наличие личного автомобиля
Водительские права
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 25 179 похожих резюме
Обновлено в 12:23Последнее место работы (12 лет и 6 мес.)Организатор выставокИюнь 2013 – работает сейчас
Обновлено 1 декабряПоследнее место работы (9 мес.)Технический директорМарт 2025 – работает сейчас
Обновлено 16 декабряПоследнее место работы (9 лет и 6 мес.)Приемщик вагонов. Заместитель начальника локомотивно-вагонного депо по ремонту, начальник вагонного депо, механик ПМСИюль 2004 – январь 2014
Обновлено 7 ноября
Обновлено 26 августа
Обновлено 4 сентября
Последнее место работы (8 мес.)Главный технологАпрель 2025 – работает сейчас
Обновлено 26 июняПоследнее место работы (7 лет и 3 мес.)Главный инженерСентябрь 2018 – работает сейчас
Обновлено 11 октябряПоследнее место работы (5 мес.)Руководитель проектаДекабрь 2024 – май 2025
Обновлено 21 августаПоследнее место работы (2 года и 3 мес.)Руководитель проекта / директор по производствуСентябрь 2023 – работает сейчас
Обновлено 9 сентября
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Операционный директорИюль 2024 – работает сейчас
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob