Директор, менеджер по кадрам, управляющий

Был больше месяца назад

По договорённости

46 лет (родился 01 апреля 1979), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 11 месяцев

- Сентябрь 2011 – февраль 2014
- 2 года и 6 месяцев
Заместитель директора ресторана
ООО *Спектрум*, Москва
Обязанности и достижения:
Управление и контроль работы заведения, Работа с поставщиками, Заказ продуктов питания, Прием поставок, Разрешение конфликтных ситуаций
- Апрель 2010 – ноябрь 2010
- 8 месяцев
Управляющий рестораном
ООО Плаза караоке клуб, Москва
Обязанности и достижения:
Управление и контроль работы заведения, Работа с поставщиками, Заказ продуктов питания, Прием поставок, оборудования и сопутствующих товаров, Разрешение конфликтных ситуаций. Опыт открытия * с нуля *
- Май 2008 – июнь 2009
- 1 год и 2 месяца
Менеджер зала
Prado-cafe, Москва
Обязанности и достижения:
Управление и обучение персонала, Прием заказов на спец-мероприятия (свадьбы, банкеты, фуршеты), Контроль работников зала и работоспособности кухни, Контроль кассы, Разрешение внутренних конфликтных ситуаций, Работа с гостями VIP класса.
- Сентябрь 2006 – март 2008
- 1 год и 7 месяцев
Менеджер, управляющий
Кафе *Оранжерея* Спорт Бар * Деловая Колбаса*, Москва
Обязанности и достижения:
Управление, Набор и обучение персонала, Контроль работников зала и работоспособности кухни, Контроль кассы, Разрешение конфликтных ситуаций, Работа с гостями.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2001
Азербайджанский государственный экономический университет
- Неполное высшее образование
- Дневная/Очная
- 1997
Кулинарный колледж №11
Специальность: Повар - кондитер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Управление и контроль работы, Набор, обучение, организация и контроль работы персонала, Управление продажами, Анализ рынка, Контроль расходов, получение прибыли, Поддержание маркетинговых мероприятий, Работа с поставщиками: заказ продуктов питания, прием поставок, оборудования и сопутствующих товаров, Проведение инвентаризаций, Оформление и ведение отчетной документации, Разрешение конфликтных ситуаций, Опыт открытия * с нуля*, ПК пользователь.