Директор, заведующий производством, администратор ресторана, кафе

Была больше месяца назад

40 000 ₽

59 лет (родилась 20 сентября 1966)

Хабаровск

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 11 месяцев

- Март 2010 – январь 2014
- 3 года и 11 месяцев
Директор ресторана
ООО"Бравада" сеть кафе, Хабаровск
Обязанности и достижения:
Контороль качества продаваемых блюд и напитков, сервиса и обслуживания. Составления и проработка нового меню. Набор, тестирование и обучение персонала. Проведение плановых и внеплановых оперативок с сотрудниками. Умение мотевировать людей и создвать благоприятные условия для максимально эффективной работы коллектива. Прием и проведение банкетов. Контроль закупок, заключение договоров с поставщиками. Ведение первичного документо оборота: охрана труда, тех.безопасности, роспотребнадзор, договора, сертифекаты, учет текущих расходов, финансовый контроль предприятия.

Образование

- Среднее специальное образование
- Заочная
- 2004
Политехнический техникум
Специальность: Менеджер
- Неполное высшее образование
- Заочная
Биробиджанская академия экономики и права
Факультет: Экономический
Специальность: Менеджмент и организация

Обо мне

Дополнительные сведения:

Контороль качества продаваемых блюд и напитков, сервиса и обслуживания. Составления и проработка нового меню. Набор, тестирование и обучение персонала. Проведение плановых и внеплановых оперативок с сотрудниками. Умение мотевировать людей и создвать благоприятные условия для максимально эффективной работы коллектива. Прием и проведение банкетов. Контроль закупок, заключение договоров с поставщиками. Ведение первичного документо оборота: охрана труда, тех.безопасности, роспотребнадзор, договора, сертифекаты, учет текущих расходов, финансовый контроль предприятия.