Обязанности и достижения:
Приёмка машин с виноматериалом, проведение анализов виноматериала и купажей по характетистекам: спирт, сахар, титруимая кислотность, летучии кислоты, SO2, Fe, приведенный экстракт, температура насыщения, разливостойкость, налив.