Обязанности и достижения:
Приём накладных
Технологические карты
Калькуляционные карты
Списания
Инвентаризации, анализ отчета
Складской учёт
Ввод новых блюд
Открытие с ресторанов с нуля
Обучение стажеров программам
Документооборот
Контроль себестоимости
Работа с поставщиками
Сверка накладных