Обязанности и достижения:
Организация бесперебойной работы ресторана;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Участие в обучении и адаптации персонала;
Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками;
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных правил;
Решение спорных и конфликтных ситуаций;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Работа с поставщиками;
Ведение отчетности.