Обязанности и достижения:
Работа в программе 1С 8.3.
Составление и расчет калькуляционных/технологических карт, расчет себестоимости - пекарня, кондитерский цех, столовая, производство полуфабрикатов.
Обработка первичной документации - товарные отчеты (приход, расход, списание, перемещение, реализация); внесение инвентаризационных данных (производство, розница), анализ результатов инвентаризаций (излишки/недостача).
Заведение справочной номенклатуры в базе программы (товар, блюдо), создание/добавление штрихкода в номенклатуру товара, запрет продаж в минус, переведение товара в раздел «честный знак», установка цены.
Отслеживание и анализ оборотов продукции/товаров, на конец дня.
Выставление счетов покупателям.
Контроль данных в программе - выпуск/реализация/поступление, списание (статьи затрат).
Контроль выгрузки и синхронизации данных из блока программы «производство» в блок «розница».
Тесное сотрудничество с менеджерами, продавцами, зав. производством, технологами, операторами, руководством.