Москва
Резюме № 36857807
Обновлено 30 января 2019
Превью фото соискателя

Буфетчица

Была больше месяца назад
По договорённости
54 года (родилась 05 января 1971)
Москва
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 10 месяцев

    • Июнь 2014 – октябрь 2015
    • 1 год и 5 месяцев

    Заведующий производством / Шеф-повар

    ООО "Гринвэй", Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие с нуля столовой, студенческого буфета, кафе-бара и банкетного зала. Общая проходимость в день 1000-1200 чел. Руководство коллективом столовой, составление меню и тех.карт, участие в приготовлении бллюд, подбор и обучение персонала. Обслуживание банкетов, анализ себестоимости, выбор поставщиков, заказ продуктов, проведение инвентаризации.
    • Октябрь 2012 – май 2014
    • 1 год и 8 месяцев

    Заведующий производством, Шеф-повар

    Комбинат Питания РАН (Корпоративное питание,банкеты), Москва

    Обязанности и достижения:

    Руководство коллективом столовой, составление меню и тех.карт, участие в приготовлении блюд, подбор и обучение персонала. Обслуживание банкетов, анализ себестоимости, выбор поставщиков, заказ и получение продуктов, проведение инвентаризации.
    • Июнь 2007 – август 2011
    • 4 года и 3 месяца

    Бренд Шеф-повар

    ООО "Веселые ребята" (ресторанный холдинг), Москва

    Обязанности и достижения:

    Организация работы кухни в ресторанах и кафе холдинга. Открытие новых точек, составление основного меню, сезонного меню, банкетное меню, разработка спец.предложений, авторских эксклюзивных блюд. Составление технологических карт, подбор и обучение персонала, контроль за соблюдением санитарных норм и технологического процесса приготовления блюд. Анализ себестоимости и выбор поставщиков.
    • Декабрь 2004 – июнь 2007
    • 2 года и 7 месяцев

    Шеф-повар

    ООО БРАУ ресторан ГлавПивТорг, Москва

    Обязанности и достижения:

    Составление меню, разработка фирменных блюд, подбор и обучение персоонала, проведение инвентаризаций, выбор поставщиков, заказ и получение подуктов, управление коллективом более 80 человек.
    • Сентябрь 2002 – ноябрь 2004
    • 2 года и 3 месяца

    Шеф-повар

    Ресторан Гоа, Москва

    Обязанности и достижения:

    Составление меню, разработка сезонных блюд, подбор и обучение персоонала, составление тех.карт, выбор поставщиков, заказ и приемка продуктов, пропроведение инвентаризации.
    • Июнь 1999 – февраль 2002
    • 2 года и 9 месяцев

    Су-шеф

    Ресторан Кафе Пушкин, Москва

    Обязанности и достижения:

    Выполняла стандартные обязанности су-шефа (горячий и холодный цех) Принемала участие в разработках собственных эксклюзивных блюд. Имею Рекомендательное письмо.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Хорошее знание русской европейской, грузинской и восточной кухонь. Креативность, творческий подход к созданию блюд. Хорошие организаторские способности. Обслуживание VIP- банкетов. Участие в куллинарных конкурсах. Опытный пользователь ПК

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 13 263 похожих резюме
Обновлено 7 декабря
no-avatar
Санитарка-буфетчица60 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)СанитаркаАпрель 2022 – сентябрь 2023
Обновлено 12 ноября
no-avatar
Буфетчицаз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 2 мес.)Кассир билетныйОктябрь 2014 – декабрь 2020
Обновлено 8 ноября
no-avatar
Буфетчик-кассир сборщик заказовз/п не указана
Последнее место работы (14 лет и 9 мес.)Буфетчик-кассирСентябрь 2010 – июнь 2025
Обновлено 28 октября
no-avatar
Санитарка-буфетчица55 000 ₽
Последнее место работы (13 лет и 1 мес.)БуфетчицаНоябрь 2012 – работает сейчас
Обновлено 26 ноября
no-avatar
Оператор, санитарка, буфетчица, уборщица50 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 8 мес.)БуфетчицаАпрель 2021 – работает сейчас
Обновлено 26 ноября
no-avatar
Буфетчикз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 4 мес.)БуфетчикАвгуст 2019 – работает сейчас
Обновлено 14 октября
no-avatar
Буфетчик55 000 ₽
Последнее место работы (1 год)БуфетчикЯнварь 2023 – январь 2024
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Санитарка, буфетчица, уборщица40 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 2 мес.)Санитарка, буфетчицаОктябрь 2016 – работает сейчас
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Буфетчицаз/п не указана
Обновлено 10 декабря
no-avatar
Буфетчицаз/п не указана
Последнее место работы (11 лет и 10 мес.)БуфетчицаОктябрь 2006 – август 2018
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудБуфетчица

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob