Резюме № 32295026
Обновлено 3 ноября 2015
Обновлено 3 ноября 2015
Барменеджер, бармен, управляющий, администратор
Был больше месяца назад32 года (родился 15 марта 1993)
Химки, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 3 года и 2 месяца
- Декабрь 2014 – сентябрь 2015
- 10 месяцев
Управляющий рестораном
Ресторан "Al Dente"Обязанности и достижения:
- Осуществление руководства деятельностью ресторана, направленной на обеспечение высокого качества приготовления пищи и обслуживания потребителей. - Организация работ структурных подразделений предприятия, обеспечениет их взаимодействия. - Обеспечение своевременных поставок продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья согласно заявкам структурных подразделений предприятия. - Проверка наличия сопроводительных документов на поступающие товары, сертификаты соответствия государственной системе сертификации, удостоверения качества. - Утверждение меню и прейскуранта алкогольных напитков. - Проведение работ по совершенствованию организации производства, внедрению новых технологий приготовления пищи, прогрессивных форм обслуживания потребителей. - Рассматривание предложений относительно дополнительных видов услуг и расширения ассортимента блюд и напитков, разработка новых, фирменных видов продукции. - Контроль и соблюдение надлежащего уровня обслуживания потребителей, правил работы предприятий общественного питания. - Организация контроля за технологией и качеством приготовления пищи, оформлением блюд на должном уровне. - Организация работы по оформлению залов, по подготовке рекламы и информации для потребителей, обеспечение и изготовление их на высоком художественном уровне, утверждение музыкальных програм. - Рассматривание жалоб потребителей и определение их обоснованности и принятия мер по устранению нарушений и недостатков в работе. - Решение вопросов рационального использования площадей и обеспечения предприятия технологическим оборудованием и холодильным оборудованием, посудой, мебелью, инвентарем в соответствии с существующими нормативами и в соответствии с требованиями охраны труда и здоровья, защиты окружающей среды, противопожарной защиты, санитарных правил. - Обеспечение работников форменной и специальной одеждой, которая соответствует санитарным и эстетическим требованиям. - Осуществление контроля за исполнением работниками правил эксплуатации торгово-технологического оборудования и холодильного оборудования, посуды, мебели и т.д. - Организация проведения работ по аттестации работников и рационализации рабочих мест. Создание благоприятных условий для выявления творческой инициативы работающих в достижении высоких результатов работы, способствует повышению квалификации и мастерства рабочих. - Контроль обеспечения санитарного состояния производственных и складских помещений, залов в соответствии с требованиями санитарных норм и правил. - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. - Создание условий для обеспечения сохранности товарно-материальных ценностей, денег в кассе, технологического оборудования, мебели, посуды и других материальных ценностей, находящихся на предприятии - Внесение предложений по улучшению коммерческой и финансово-хозяйственной деятельности, рационального использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, материального и морального поощрения работников, принятие участия в разработке мероприятий по экономическому и социальному развитию коллектива, и по составлению коллективного договора. - Принятие мер по выполнению администрацией обязательств и обеспечения соблюдение условий коллективного договора. - Контроль и ведение учетной, статистической и другой установленной отчетности, контроль составления и своевременное представление работниками соответствующей отчетности.- Январь 2015 – июнь 2015
- 6 месяцев
Менеджер-консультант
MobiPlatОбязанности и достижения:
- оказание консультации покупателям по вопросам ассортимента, наличия и количества товара, предлагаемого клиенту, сроках поставки, информации о производителях, технологии производства, области применения и прочих технических вопросах; - оказание помощи покупателю в поиске подходящего ему товара; - осуществление презентации товара покупателям, согласно их потребностям; демонстрация товара в действии; - проверка товара: исправность, комплектация; - информирование покупателя о предоставляемых компанией услугах; - информирование покупателя о скидках, действующих в компании и правилах (порядке) оплаты и получения товара; - осуществление денежных расчётов с покупателями за приобретённый ими товар; - оформление гарантийного талона; - отпуск товара, проверка соответствия модели и цвета, указанных на упаковке, с данными в накладной; соответствие IMEI телефона и указанного на упаковке; - взаимодействие с посетителями розничной торговой точки с целью осуществления продаж услуг операторов: - информирование абонентов о действующих тарифных планах, услугах, предоставляемых операторами; - осуществление денежные расчёты с абонентами за подключение или внесение абонентской платы; - заключение договоров на подключение к оператору сотовой связи. - взаимодействие с покупателями по вопросам возврата товара: - в случае претензий к качеству телефона или его поломки объяснение клиенту, что он может обратиться в соответствующий сервисный центр, где ему бесплатно отремонтируют телефон, при условии, что телефон на гарантии, и не было нарушений правил эксплуатации в период пользования товаром. - оформление кредита на запрашиваемый покупателем товар в соответствии с требованиями банков. - выполнение установленного плана продаж - осуществляение контроля за сохранностью товаров на витринах, путем проверки закрытия витрин на замок и реального наличия товара, сохранность торгового оборудования и прочих материальных ценностей. - придерживание корпоративных норма и ценностей в отношении взаимодействия с клиентами, руководством, коллегами. - работа в программе 1С.- Март 2014 – ноябрь 2014
- 9 месяцев
Барменеджер
Клуб RelaxОбязанности и достижения:
- Осуществление руководства работой бара. - Принятие вместе со сдающим и принимающим барменом ассортимент бара, посуду, оборудование и инвентаря. - Проверка подготовки бара к работе: техническое состояние и чистота барной стойки, подсобных помещений; звуковое сопровождение; освещение; запас посуды. - Контроль внешнего вид барменского состава. - Контроль чистоты, состояния и комплектности приборов, посуды и инвентаря, закрепленных за барменом. - Контроль санитарного состояния всех помещений бара, соблюдение персоналом бара стандартов гигиены, обеспечение санитарной чистоты оборудования и инвентаря. - Участие в разработке меню, карты вин и оформлении бара. - Проведение работ по повышению квалификации персонала бара: - Организация инструктажа работников бара, оказание им помощи в разрешении возникших вопросов, распределение задания между ними и определение их ответственность. - Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка. - Проведение организационных собраний работников бара. - Планирование потребности подразделений бара. Контроль ассортимента бара. - Работа с поставщиками. Осуществление закупки барной продукции, посуды, оборудования и инвентаря. - Контроль приема заказов персоналом: порядок и процедуру представления барменами и официантами меню, карты вин, карты напитков, оказание помощи гостям в выборе блюд и напитков, предложение гостям особых фирменных блюд. Осуществление контроля за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания гостей, соблюдением технологии подачи блюд и правил сервировки в соответствии с технологией обслуживания. Осуществление координации действий по встрече и приветствию посетителей, контроль качества обслуживания клиентов персоналом бара. В случае необходимости самостоятельное осуществление подачи блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. - Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостей. Работа с жалобами: выяснение причины, установление виновных, принятие мер. - Контроль работы за кассой сотрудников. Контроль подготовки счета и принятие оплаты от гостя. - Работа за кассой в программе R-Keeper - Работа в программе 1С- Март 2012 – декабрь 2012
- 10 месяцев
Барменеджер
Клуб RenaissanceОбязанности и достижения:
- Осуществление руководства работой бара. - Принятие вместе со сдающим и принимающим барменом ассортимент бара, посуду, оборудование и инвентаря. - Проверка подготовки бара к работе: техническое состояние и чистота барной стойки, подсобных помещений; звуковое сопровождение; освещение; запас посуды. - Контроль внешнего вид барменского состава. - Контроль чистоты, состояния и комплектности приборов, посуды и инвентаря, закрепленных за барменом. - Контроль санитарного состояния всех помещений бара, соблюдение персоналом бара стандартов гигиены, обеспечение санитарной чистоты оборудования и инвентаря. - Участие в разработке меню, карты вин и оформлении бара. - Проведение работ по повышению квалификации персонала бара: - Организация инструктажа работников бара, оказание им помощи в разрешении возникших вопросов, распределение задания между ними и определение их ответственность. - Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка. - Проведение организационных собраний работников бара. - Планирование потребности подразделений бара. Контроль ассортимента бара. - Работа с поставщиками. Осуществление закупки барной продукции, посуды, оборудования и инвентаря. - Контроль приема заказов персоналом: порядок и процедуру представления барменами и официантами меню, карты вин, карты напитков, оказание помощи гостям в выборе блюд и напитков, предложение гостям особых фирменных блюд. Осуществление контроля за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания гостей, соблюдением технологии подачи блюд и правил сервировки в соответствии с технологией обслуживания. Осуществление координации действий по встрече и приветствию посетителей, контроль качества обслуживания клиентов персоналом бара. В случае необходимости самостоятельное осуществление подачи блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. - Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостей. Работа с жалобами: выяснение причины, установление виновных, принятие мер. - Контроль работы за кассой сотрудников. Контроль подготовки счета и принятие оплаты от гостя. - Работа за кассой в программе R-Keeper - Работа в программе 1С- Октябрь 2011 – март 2012
- 6 месяцев
Старший бармен
ООО "Галактика"Обязанности и достижения:
- Принятие заказов от посетителей. - Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. - Обслуживание посетителей за барной стойкой. - Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. - Работа за кассой в программе R-Keeper. - Оформление витрины и барной стойки, контроль за их чистотой. - Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, ведение учета посуды. - Получение товаров и продуктов со склада или производства. - Проведение инвентаризаций.- Июнь 2011 – октябрь 2011
- 5 месяцев
Бармен
Клуб Москва, МоскваОбязанности и достижения:
- Принятие заказов от посетителей. - Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. - Обслуживание посетителей за барной стойкой. - Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. - Работа за кассой в программе R-Keeper. - Оформление витрины и барной стойки, контроль за их чистотой. - Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, ведение учета посуды. - Получение товаров и продуктов со склада или производства. - Проведение инвентаризаций.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2015
Факультет: ЭкономикаСпециальность: Финансы и кредит
Обо мне
Дополнительные сведения:
Работа в команде. Внутренний контроль. Управление персоналом 1С. Закупка товаров и услуг. Ресторанный менеджмент. Обучение персонала. Управление продажами. Подбор персонала Развитие продаж. Знание R-keeper.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 000 похожих резюме
Обновлено 17 июля
Последнее место работы (4 мес.)Управляющий рестораномМай 2012 – сентябрь 2012
Управляющийз/п не указана
Обновлено 9 сентябряПоследнее место работы (9 мес.)Санитарка стоматологииФевраль 2019 – ноябрь 2019
Обновлено 4 сентября
Управляющий / Менеджер кафез/п не указана
Обновлено 4 июля
Барменз/п не указана
Обновлено 18 октября
Официант / Барменз/п не указана
Обновлено вчераПоследнее место работы (5 мес.)Продавец-консультантАпрель 2014 – сентябрь 2014
Продавец, официант, кладовщик35 000 ₽
Обновлено 6 ноября
Баристаз/п не указана
Обновлено 6 августаПоследнее место работы (1 год и 5 мес.)ПоварСентябрь 2010 – февраль 2012
Повар, официантз/п не указана
Обновлено 24 июня
Бариста в кофейнюз/п не указана
Обновлено 10 июляПоследнее место работы (1 год и 11 мес.)Бариста-кассирЯнварь 2024 – работает сейчас
Бариста в кофейнюз/п не указана
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob