Обязанности и достижения:
- организация работы бара;
- обеспечение санитарного состояния подразделения;
- обеспечение необходимого запаса товара в подразделении;
- проведение ревизий;
- заказ, закупка товара;
- работа на кассе (контроль работы персонала, снятие остатков);
- работа с гостями;
- работа с персоналом – набор, обучение персонала.