Обязанности и достижения:
Заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря.
- работа с поставщиками.
- контроль и подготовка бара к обслуживанию.
- прием и хранение продукции бара.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- организация работы персонала.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- расчет и прощание с гостями.
- делать отчеты в бухгалтерию об остатках и движении продуктов.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- составлять заявки на нужный ассортимент и количество закусок, напитков и др.