Обязанности и достижения:
Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся работы предприятия.
Структуру управления предприятием, права и обязанности работников организации и режим их работы.
Правила и методы организации процесса обслуживания посетителей.
Виды оказываемых услуг.
Основы маркетинга и организации рекламы.
Принципы планировки и оформления помещений, витрин.
Основы эстетики, этики и социальной психологии.
Основы экономики, организации труда и управления.
Законодательство о труде и охране труда Российской Федерации.
Правила внутреннего трудового распорядка.