Администратор ресторанно-гостиничного бизнеса

Была больше месяца назад

По договорённости

40 лет (родилась 08 ноября 1985), не состоит в браке, детей нет

Киев

Левобережная

Занятость

сменный график работы

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 9 месяцев

- Июнь 2008 – май 2009
- 1 год
Менеджер-кассир
CARTE BLANCHE.Ресторан "LALE"
Обязанности и достижения:
Основные обязанности: развитие бизнеса; создание эффективной организационной структуры; ведение внутренней документации; работа с персоналом; контроль и осуществление закупки; поиск поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров о поставках; работа с поставщиками; инвентаризация и учет материальных ценностей; анализ работы предприятия (товарный и материальный); проведение маркетинговых исследований; корпоративные обучающие и консалтинговые программы; организация конференций, форумов; решение вопросов технического, хозяйственного и административного характера; проведение мероприятий по увеличению доходности и снижению издержек.
- Август 2007 – июнь 2008
- 11 месяцев
Заместитель директора
Ресторан "LALE"
Обязанности и достижения:
Основные обязанности: руководство административно - хозяйственной и экономической деятельностью; инкассация; первичная бухгалтерия; формирование ассортиментной и ценовой политики; организация работы по формированию и внедрению структуры организации; разработка и внедрение мотивационных программ, социальных программ, адаптация персонала; подбор персонала; работа с гостями; организация корпоративных мероприятий, конференций, семинаров; организация, планирование и координация деятельности заведения; эффективное решение вопросов с контролирующими органами.
- Сентябрь 2006 – август 2007
- 1 год
Главный администратор гостинично-ресторанного комплекса
Комплекс "САЛО"
Обязанности и достижения:
Основные обязанности: набор персонала; проведение собеседований, тренингов, аттестаций, адаптации, мотивации; составление штатного расписания, графиков выхода на работу персонала, табелей учёта отработанного времени; ведение внутренней документации комплекса; проведение полной и выборочной инвентаризации по подразделениям; контроль наличия необходимого сырья и товаров; контроль наличия разрешительной документации.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2008
Киевский Национальный университет культуры и искусства
Факультет: Менеджмент организаций
Специальность: Менеджмент гостинично-ресторанного бизнеса
- Среднее образование
- Дневная/Очная
- 2003
Ржищевский строительный техникум
Факультет: Экономика предприятия
Специальность: Экономист в строительной сфере

Обо мне

Дополнительные сведения:

Компьютерные навыки: Word, Excel, Outlook Express, Internet (пользователь), программа R-keeper, частичное знание программы 1С. Умение пользоваться оргтехникой. Знание кассовой дисциплины.