Обязанности и достижения:
Открытие, закрытие кафе. Встреча и размещение гостей, организация работы персонала в свою смену, решение конфликтных ситуаций. Осуществление контроля за работой официантов, барменов, мойщиц, уборщиц, кухни на выдаче блюд (своевременное приготовление блюд, вид и качество блюд)