Администратор ресторана

Была больше месяца назад

150 000 ₽

26 лет (родилась 09 августа 1999)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Управление персоналом
Клиентоориентированность
Организаторские способности
Стрессоустойчивость
Эмпатия
Обучение персонала
Подбор персонала
Организаторские навыки
Лидерство
Контроль и качества
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 1 месяц

- Май 2024 – август 2025
- 1 год и 4 месяца
Администратор банкет холла
Кафе Корчма у Солохи
Обязанности и достижения:
- Организация и контроль работы персонала зала (официанты, хостес, бармены). - Встреча и размещение гостей, обеспечение высокого уровня сервиса. - Решение конфликтных и нестандартных ситуаций. - Контроль кассовой дисциплины, ведение отчётности по сменам. - Взаимодействие с кухней и баром для своевременной подачи блюд и напитков. - Обучение и адаптация новых сотрудников. - Контроль санитарных норм, порядка и материальных ценностей зала. - Участие в организации банкетов, корпоративов и праздничных мероприятий. - Контроль наличия и сохранности инвентаря, посуды и оборудования. - Ведение отчётности по результатам инвентаризации. - Заказ и приём поставок для бара и зала, контроль качества и сроков. - Взаимодействие с поставщиками, контроль наличия необходимой продукции. - Ведение учёта и отчётности по поставкам. - Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива - Организация и ведение документооборота
- Апрель 2022 – июль 2024
- 2 года и 4 месяца
Старший официант
Кафе Корчма у Солохи
Обязанности и достижения:
- Организация и контроль работы команды официантов, распределение обязанностей. - Встреча и размещение гостей, контроль качества обслуживания. - Обучение новых сотрудников стандартам сервиса и корпоративным правилам. - Контроль подачи блюд и напитков, взаимодействие с кухней и баром. - Решение спорных и конфликтных ситуаций с гостями. - Ведение кассовой дисциплины, контроль закрытия смены. - Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. - Участие в организации банкетов и мероприятий. - Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива
- Февраль 2018 – сентябрь 2018
- 8 месяцев
Администратор кассир
Крафт бургер
Обязанности и достижения:
- Открытие и закрытие смены, ведение кассовой дисциплины. - Приём, учёт и хранение денежных средств, работа с POS-терминалами. - Контроль правильности расчётов и выдачи кассовых документов. - Ведение кассовой отчётности, инкассация. - Консультирование гостей по меню и услугам, оформление заказов. - Участие в проведении инвентаризации и учёте товарно-материальных ценностей. - Контроль наличия и сохранности инвентаря и оборудования. - Ведение отчётности по результатам инвентаризации.
- Апрель 2016 – март 2017
- 1 год
Администратор кассир
Токио суши
Обязанности и достижения:
- Открытие и закрытие смены, ведение кассовой дисциплины. - Приём, учёт и хранение денежных средств, работа с POS-терминалами. - Контроль правильности расчётов и выдачи кассовых документов. - Ведение кассовой отчётности, инкассация. - Консультирование гостей по меню и услугам, оформление заказов. - Контроль работы персонала зала и координация действий команды. - Решение конфликтных ситуаций, обеспечение высокого уровня сервиса.

Образование

- Высшее образование
- 2024
Институт деловой карьеры, г. Смоленск
Факультет: Юридический
Специальность: Юриспруденция

Обо мне

Дополнительные сведения:

Открытая и коммуникабельная, люблю работать с людьми и создавать для гостей атмосферу уюта. Умею организовать команду, поддерживать рабочий ритм и решать задачи так, чтобы гости уходили довольными. Ценю порядок, внимание к деталям и дружный коллектив. Управление персоналом, Клиентоориентированность, Организаторские способности, Стрессоустойчивость, Эмпатия, Обучение персонала, Подбор персонала, Организаторские навыки, Лидерство, Контроль и качества