Обязанности и достижения:
Рассмотрение претензий гостей ресторана; Организация и непосредственное участие в инвентаризации; Проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана, инкассация, работа на кассе. Решение хозяйственных вопросов. Принятие и организация банкетов и фуршетов до 50 чел. Работа с поставщиками (заказ барной продукции, хоз товаров).
Проводила периодическую инвентаризацию сырья, в результате удалось снизить недостачу продуктов на 30 %.