Обязанности и достижения:
Работа в зале барменом-официантом, а так же выполнение обязанностей администратора по мере требования. Контроль работы зала, открытие/закрытие ресторана, контроль работы кухни, бара. Заключение и проведение банкетов. Составление графиков работы, отчетность, инвентаризация. Обучение официантов. Решение конфликтных ситуаций.