Обязанности и достижения:
Основные обязанности:
1. Организация высококачественной и бесперебойной работы зала.
2. Сохранение конфиденциальности.
3. Поддержание репутации заведения на высоком уровне
4. Своевременная передача нововведений и информации, всему персоналу
5. Составление графиков выхода персонала на работу, и контроль отработанных часов.
6. Проверка готовности зала и персонала к работе.
7. Проведение аттестации персонала на знание меню и цен.
8. Контроль дисциплины персонала в зале.
9. Контролирование чистоты заведения.
10. Контроль наличия инвентаря и расходных материалов.
11. Составление банкетов, фуршетов и их проведение, с ноля.
12. Участие в приёме на работе и увольнении персонала.
13. Поиск персонала.