Администратор кафе, кредитный специалист

Была больше месяца назад

25 000 ₽

36 лет (родилась 08 августа 1989)

Набережные Челны

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 7 месяцев

- Май 2013 – апрель 2014
- 1 год
Администратор
Кафе Магнат ИП Курбатова, Набережные Челны
Обязанности и достижения:
Осуществление координации работы персонала бара по уборке кафе, бара к рабочему дню; Координация работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале; Осуществление контроля за соблюдением работниками бара делового стиля и опрятности;Осуществление координации действий по встрече и приветствию посетителей, контроль качества обслуживания клиентов персоналом бара; Осуществление контроля за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты вин, карты напитков; оказанием помощи клиентам в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа), делая замечания работникам, указывая на их ошибки и требуя исправления ошибок;Осуществление контроля за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания клиентов, соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания, различными способами подачи блюд, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков; Контроль подготовки счета клиента и принятие оплаты;Работа с жалобами клиентов (выяснение причины неудовлетворенности клиентов, принятие мер по жалобам);Осуществление контроля за соблюдением персоналом бара стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря; Осуществление контроля за подготовкой кафе, бара к завершению рабочего дня;Организация инструктажа работников бара, оказание помощи работникам в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределение задания между ними и определение степени их ответственности; Проведение инвентаризации.
- Октябрь 2010 – апрель 2012
- 1 год и 7 месяцев
Бармен-официант
Кафе Цимус ООО "СТВ"
Обязанности и достижения:
Проверка наличия необходимой продукции на баре: - необходимую продукцию получить на складе; - об отсутствии соответствующей продукции информировать администратора; Следить за чистотой посуды и рабочего места, иметь на рабочем месте необходимое количество посуды и своевременно пополнять ее. Выполнять заказы быстро, точно, качественно, чтобы клиент был доволен; Сервировка столов;Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд;Контроль своевременности приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол;Выводить окончательную сумму заказа по «Счету»;Подавать «Счет» посетителю и производить с ним полный расчет за заказ;Оформление зала и сервировка столов, соответственно праздничным и текущим событиям;Содержание своего рабочего места и зала для посетителей в полном порядке и чистоте;Проведение ежемесячного переучета посуды;Быть внимательной и вежливой, соблюдать правила внутреннего распорядка;Проявлять творческий подход к своим непосредственным обязанностям, стараться быть полезным фирме в ее текущей хозяйственной деятельности. Проявлять разумную конструктивную инициативу.