Обязанности и достижения:
Стратегическое планирование.
Разработка корпоративного стиля заведения.
Разработка штатного расписания.
Подбор и обучение персонала.
Разработка меню кухни и бара.
Формирование боеспособного коллектива. Ведение переговоров с клиентами.
Работа с документами.
Проведение банкетов и корпоративных вечеринок (до 300 человек).