Обязанности и достижения:
Встреча гостей. Составление графиков работы персонала. Отчетность.
Контроль работы персонала (официанты, мойщицы посуды, уборщицы). Заказ Хоз. товаров, заказ алкоголя, работа с кассой, R-keeper.
Помощь официантам. Обучение персонала, проведение тренингов. Проверка знаний.