Обязанности и достижения:
- Организация подготовки готовности зала;
- Обеспечение стандартов работы заведения;
- Работа с персоналом: формирование смен, учет рабочего времени, контроль стандартов обслуживания гостей;
- Участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей.