Администратор, главный Администратор

Был больше месяца назад

85 000 ₽

38 лет (родился 21 ноября 1987), не состоит в браке, есть дети

Санкт-Петербург

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 7 месяцев

- Октябрь 2019 – март 2023
- 3 года и 6 месяцев
Администратор
Ресторан «Брынза», Санкт-Петербург
http://Cafebrynza.ru
Общественное питание
Обязанности и достижения:
Проведение тренингов с персоналом по меню, сервису и санитарным нормам. Контроль и качество работы персонала. Решение конфликтных ситуаций. бесперебойная работа заведения. Кассовая дисциплина
- Декабрь 2017 – сентябрь 2019
- 1 год и 10 месяцев
Старший бариста
Ооо «кофе ван», Санкт-Петербург
Кофейня
Обязанности и достижения:
Контроль и качество работы персонала, сбор заявок, проведение тренингов Пришёл обычным бариста. Поставил цель до старшего, справился хорошо
- Декабрь 2016 – декабрь 2017
- 1 год и 1 месяц
Бармен
Китайский иероглиф, Иркутск
- Сентябрь 2015 – август 2016
- 1 год
Торговый представитель
ЛаЙкит, Иркутск
- Декабрь 2014 – март 2015
- 4 месяца
Бармен-кассир
Ооо"Серафим"
- Январь 2013 – июнь 2014
- 1 год и 6 месяцев
Бармен
Гк "Звезда", Иркутск
- Декабрь 2011 – апрель 2013
- 1 год и 5 месяцев
Бармен
Пелеменая, Иркутск
- Май 2009 – декабрь 2011
- 2 года и 8 месяцев
Бармен
Русская кухня, Иркутск
- Август 2008 – август 2009
- 1 год и 1 месяц
Машинист Электровоза

Образование

- Неполное высшее образование
- Дневная/Очная
- 2009
Иркутский государственный университет путей сообщения
Факультет: Техническая экспортация подвижного состава железных дорог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Дополнительная информация Гражданство: Россия Разрешение на работу в странах: Россия Русский: Родной язык Ключевые навыки: Аналитика по R-keeper и Iiko. Разработка карты бара, технологическое и сервисное оборудование. Набор, развитие и обучение персонала, введение и поддержание стандартов сервиса, организация тренингов, организация работы всех департаментов на смене, инвентаризация, контроль санитарного и административно-технического состояния заведения, составление рационального расписания работы сотрудников, штатное расписание, должностные инструкции. Планирование, организация и контроль. Проведение маркетинговых и РR- акций. Ведение анализа деятельности предприятия. Поддержание и контроль уровня сервиса и качества. Участие в развитии новых направлений. Личные качества: Аккуратность, педантичность, пунктуальность, инициативность и автономность в рамках полномочий, обозначенных руководством, готовность отстаивать свою точку зрения, если уверен в своей правоте и готовность всегда прислушаться к той или иной точке зрения, и, бывает, что, объединив их, получаем нужный результат. Коммуникабельность, добросовестность. Я достаточно требователен к своим коллегам и подчиненным, всегда чувствую за них большую ответственность, ценю их за профессионализм и могу за них постоять. Требую уважения к себе, как к личности и с уважением отношусь к людям, их мнению и пожеланиям. Всегда готов подсказать, научить и не полениться повторить. Сам всегда готов к новым информаци