Обязанности и достижения:
6 месяцев я была помощником официанта, затем, после прохождения всех семинаров и сдачи меню и стандартов, стала работать официантом. Меню было обширное, требовалось знание всех составляющих блюд, напитков, коктейлей, правильная подача вин, обязательно выполнение стандартов. Персонала не всегда хватало, так что в обязанности официанта входило не только принятие заказа и вынос его, а также и встречание гостя и провожание, пересервировка столов, а иногда даже и мытьё посуды и уборка разбитой посуды; но на первом месте, конечно же улыбчивость, общение с гостем и умение как разрешать конфликты так и умение их не допускать.