Обязанности и достижения:
- Управление персонала (официанты, повара), проверка контроля качества работы персонала;
- Принятия заявок по бару, формирование заявок по хоз- товару и бару;
- Работа по бару, общение с гостями, встречать гостей.
- Проверка состояние рабочего места.
- Принятия звонков для бронирование.
- Работа с кассой и R-Keeper станцией.
- Бронирование корпоративов, помощь составление меню для гостей. Оформление корпоративов по нормам сервировки.
- Открытие и закрытие смены.
- Составление графика для персонала (официантов).
- Решение конфликтных ситуаций.