Администратор, производственный мастер, сменный мастер пищевой промышленности

Была больше месяца назад

50 000 ₽

26 лет (родилась 20 июня 1999)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 11 месяцев

- Декабрь 2020 – работает сейчас
- 5 лет и 1 месяц
Оператор производственной линии мороженого
АО "Волга Айс"
Обязанности и достижения:
Укладка-упаковка мороженого с конвейера в коробки Мойка оборудования Также выполняю работы сменного мастера - написание ежедневных заявок - прием товара - раскладка товара - проверка сроков годности - проверка накладных (приход/расход) - проведение ежемесячной инвентаризации - подсчет остатков - проверка вырабатываемой продукции (упаковка, дата, вес)
- Январь 2020 – октябрь 2020
- 10 месяцев
Бариста
StarHit Cafe
Обязанности и достижения:
Общение с гостями, предоставление высокого уровня обслуживания, информирование о продукте и создание теплой атмосферы Кофеварение в соответствии со стандартами компании. Организация витрины: выкладка сэндвичей, салатов, десертов, напитков. Приготовление закусок. Работа за кассой, увеличение среднего чека Поддержание чистоты кафе, рабочего места, оборудования
- Октябрь 2019 – декабрь 2019
- 3 месяца
Официант
Ресторан-кофейня "Луиджи", Чебоксары
https://instagram.com/luigi_restaurant?igshid=4jj0xn3i1x06
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. Участие в ежемесячном переучете посуды.
- Сентябрь 2019 – октябрь 2019
- 2 месяца
Продавец-кассир
Красное & Белое, розничная сеть, Чебоксары
http://www.krasnoe-beloe.ru
Розничная сеть (продуктовая), Безалкогольные напитки (продвижение, оптовая торговля), Алкогольные напитки (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Осуществление денежного расчета с покупателями Операции с денежными средствами Снятие остатков Выкладка товара на при кассовой зоне
- Август 2018 – июль 2019
- 1 год
Администратор-бариста
ООО "Эспрессо бар", Чебоксары
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; Подготовка кофейни к работе; Решение конфликтных ситуаций в заведении; Организация эффективной и бесперебойной работы заведения; Обеспечение условий для качественного Обслуживания гостей кофейни; Контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала; Выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника; Решение административно-хозяйственных вопросов; Соблюдение чистоты на протяжении смены (зал Кофейни, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест); Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа; Составление графика работы персонала; Приготовление эспрессо и напитков на его основе; Готовка сэндвичей и блинчиков, молочных коктейлей и лимонадов; Выкладка десертов; Поддержание порядка на территории кофейни; Уход за кофемашиной и другой рабочей техникой; Расчет и консультация гостей.
- Июнь 2018 – август 2018
- 3 месяца
Повар
ООО "Аквамарин" Отель и Спа, Краснодар
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Гостиница
Обязанности и достижения:
Личное приготовление блюд Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготовленных блюд; Проведение инвентаризации остатков продукции.
- Июль 2017 – август 2017
- 2 месяца
Официант
АО "Гостиница "Атал", Чебоксары
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Гостиница
Обязанности и достижения:
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Осуществление руководства над помощником официанта. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. Участие в ежемесячном переучете посуды.
- Май 2016 – август 2016
- 4 месяца
Официант
Санаторно-Оздоровительный лагерь "Эллада", Краснодар
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. Участие в ежемесячном переучете посуды.

Образование

- Среднее специальное образование
- 2024
Чебоксарский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации, Чебоксары
Специальность: Технология и организация общественного питания
- Среднее специальное образование
- 2018
ГАПОУ "ЧТТПиК" Минобразования Чувашии
Специальность: Повар-кондитер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Готова учиться, развиваться, работать с полной отдачей!!! Имеется московская медицинская книжка, нужно продлить. Имеется также из другого города. Готовность преступить к работе Отсутствие вредных привычек Стрессоустойчивость Коммуникабельность Внимательное отношение Бесконфликтность Активность Легкая обучаемость Порядочность Честность Доброжелательность Огромное желание работать Обучение и развитие