Обязанности и достижения:
Набор, обучение и контроль работников зала ресторана. Составление графика работы персонала. Принятие и организация банкетов. Работа с отчетной и статистической документацией, работа с кассой. Взаимодействие с поставщиками, контроль поставок. Проведение инвентаризаций и контрольных процедур.