Дополнительные сведения:
Уважаемые господа!! помните:при работе в ресторанном бизнесе главное, что шаблонность лишает, Вас оригинальности и солидности, а плагиат свободы сроком до трёх лет. Любите себя, своих гостей и вкусно поесть))
Знание психологии потребителя. Активные продажи изготавливаемых продуктов, нацеленность на привлечение гостей, удержание постоянных клиентов. Стрессоустойчивость. Разрешение конфликтных ситуаций. Умение и желание готовить вкусно, умение и желание продавать конечный продукт.