Обязанности и достижения:
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.