Обязанности и достижения:
- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами
- Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками
- Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям
- Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа.
- Прием заказов от клиента ресторана
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания
- Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента
- Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид)
- Предоставление счета гостям
- Получение платы по счетам