Обязанности и достижения:
- подготовка и проведение банкетов, фуршетов и иных мероприятий на теплоходах;
- подбор персонала, формирование рабочих групп;
- организация и контроль подготовительного процесса, оснащение гостевой и технической зон всем необходимым;
- встреча гостей, размещение, решение всех возникающих вопросов (в т.ч. спорных и конфликтных ситуаций)
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания, санитарных норм и правил;
- составление отчетов о проведенных мероприятиях, ведомости вознаграждения сотрудников.