Обязанности и достижения:
Организация производства, правила. формы, методы обслуживания посетителей, методы расчёта посетителей, основы профессиональной этики поведения, психологии обслуживания потребителей, правила сервировки столов, правила эксплуатации контрольно-кассовых машин, терминалов.