Администратор/ Офис-менеджер

Была больше месяца назад

45 008 ₽

34 года (родилась 06 апреля 1991), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет и 9 месяцев

- Сентябрь 2019 – июнь 2020
- 10 месяцев
Менеджер ресторана
Джонджоли, Москва
Ресторанный бизнес
Обязанности и достижения:
Открытие и закрытие ресторан согласно чек-листу. Контроль работы линейных сотрудников (официантов, барменов, хостес, уборщиц) Ежедневное проведение шифт-митингов перед началом рабочего дня для постановки целей и задач Контроль расходов хоз. материалов и инвентаризация посуды. Контроль над кассовыми операциями системы R-Keeper V6 и корректного пробитие заказа. Закрытие кассового дня (X, Z отчёты, заполнение кассового журнала) Составление графиков работы линейного персонала. Контроль санитарно-технического состояния ресторана и подсобных помещений. Прием и оформление заказов на обслуживание банкетов, сопровождение гостей на всех этапах (от составления первоначального бюджета до проведения полного мероприятия) Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций как с гостями так и с персоналом. Ежедневный отчёт по итогам дня. Владение программами: R-Keeper, Excel, 1C зарплата и кадры
- Май 2017 – апрель 2019
- 2 года
Менеджер ресторана
Ch1ef group, Москва
https://ch1ef.ru
Ресторанный бизнес
Обязанности и достижения:
Открытие и закрытие ресторан согласно чек-листу. Контроль работы линейных сотрудников (официантов, барменов, хостес, уборщиц) Ежедневное проведение шифт-митингов перед началом рабочего дня для постановки целей и задач Контроль расходов хоз. материалов и инвентаризация посуды. Контроль над кассовыми операциями системы R-Keeper V6, 7 и корректного пробития заказа. Закрытие кассового дня (X, Z отчёты, заполнение кассового журнала) Составление графиков работы линейного персонала. Контроль санитарно-технического состояния ресторана и подсобных помещений. Прием и оформление заказов на обслуживание банкетов, сопровождение гостей на всех этапах (от составления первоначального бюджета до проведения полного мероприятия) Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций как с гостями так и с персоналом. Ежедневный отчёт менеджера по итогам дня. Владение программами: R-Keeper, Excel, 1C зарплата и кадры
- Май 2016 – май 2017
- 1 год и 1 месяц
Заместитель директора
QueenV, Москва
Ресторанный бизнес
Обязанности и достижения:
Контроль работы всех подразделений ресторана. Контроль соблюдения чистоты. Контроль работы PR менеджеров. Ведение первичной документации, личных дел сотрудников. Работа с подрядчиками, контроль своевременной оплаты счетов. Оформление сотрудников по базе 1С. Ведение кассовой дисциплины. Тренинги для линейных сотрудников. Поддержание гостеприимной атмосферы в ресторане.
- Февраль 2016 – май 2016
- 4 месяца
Администратор
Макслевел , Москва
Обязанности и достижения:
Работа в салоне элитных интерьеров с большим потоком входящих клиентов Встреча и координирование гостей салона, Фиксация визитов клиентов, Контроль порядка в салоне, Передача клиентов менеджерам, Ведение ежедневной отчетности
- Октябрь 2015 – январь 2016
- 4 месяца
Менеджер ресторана
Ragout, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль бесперебойной работы ресторана. Организация и контроль работы линейного персонала. Заказ продуктов и хоз. товаров. Проведение инвентаризаций.
- Март 2015 – сентябрь 2015
- 7 месяцев
Хостес
ресторан Трамплин, Москва
Обязанности и достижения:
Ресторан премиум класса Трамплин. Встреча гостей и сопровождение. Контроль посадочных мест в зале. Работа со службами бронирования. Прием телефонный звонков. Соблюдение качества Меню и чистоты на рабочем месте. Бронирование столов. Общение с гостями ресторана и поддержание хорошего настроения.
- Февраль 2015 – май 2015
- 4 месяца
Администратор-кассир
Dr Loder, Москва
Обязанности и достижения:
Ведение денежных операций в кассе. Ежедневное составление отчетности. Работа на рецепции клуба, выдача ключей. Взаимодействие с клиентами клуба. Прием телефонных звонков. Консультирование гостей клуба по программам.
- Ноябрь 2014 – февраль 2015
- 4 месяца
Операционист
ХКФ банк, Москва
Обязанности и достижения:
Обслуживание физ лиц: оформление вкладов, кредитов и доп услуг
- Сентябрь 2012 – октябрь 2014
- 2 года и 2 месяца
Менеджер ресторана
Creperie de Paris французская блинная, Москва
Обязанности и достижения:
Открытие/ закрытие ресторана организация и контроль работы персонала; организация и контроль качества обслуживания гостей, Подбор, тренинги, обучение персонала Отслеживания корректности работы официантов в системе R-keeper Участие в инвентаризации бара Работа с поставщиками продукции для ресторана Документационная отчетность
- Январь 2010 – сентябрь 2012
- 2 года и 9 месяцев
Бармен
Creperie de Paris французская блинная, Москва
Обязанности и достижения:
Открытие и закрытие бара; отдача коктейлей и напитков согласно технологии приготовления; общение и обслуживание гостей; работа с кассовой системой r-keeper; Проведение инвентаризации...
- Июль 2009 – октябрь 2009
- 4 месяца
Официант
Кафе Сестры Гримм, Москва
Обязанности и достижения:
Подготовка зала к работе...встреча, обслуживание и общение с гостями.
- Апрель 2009 – июнь 2009
- 3 месяца
Официант
Гостиница The Ritz Carlton, Москва
Обязанности и достижения:
Прошла профессиональную практику в лобби баре гостиницы The Ritz Carlton Moscow. Основные обязанности- подготовка зала к работе, обслуживание и общение с гостями.

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2020
Московский институт государственного управления и права
Факультет: Государственное и муниципальное управление
Специальность: Менеджмент
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2009
ГОУ СПО Экономико- Технологический Колледж № 22
Специальность: Менеджер гостиничного сервиса

Обо мне

Дополнительные сведения:

Профессиональные навыки: Знание кофейных и алкогольных коктейлей, ведение документации, контроль работы персонала, знание R-KEEPER- умение запускать новые объекты, а так же обучение персонала, заказ столиков, банкетов организация банкетов, составление меню для банкетов, сопровождение банкетов, контроль подготовки кафе к рабочему дню, составление графика выхода на работу и т.п. Компьютерные навыки: Владение ПК на уровне уверенного пользователя: знание Windows XP/Vista, MS Office, Word, Excel, Power Point, Adobe Photoshop, кассовая система R-Keeper.