Обязанности и достижения:
Основные обязанности:
- обеспечение и контроль работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создания для них комфортных условий;
- обеспечение чистоты и порядка в зале;
- контроль приема заказов официантами от посетителей;
- проверка выписанных счетов и расчетов с посетителями;
- рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным
обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих
мер по их устранению;
- прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов;
- работа с поставщиками;
- учет продукции;
- расчет с персоналом;
- контроль над соблюдением персоналом трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
Май – октябрь 2008-кафе «Изюм», пос. Солнечногорск, администратор.
Основные обязанности:
- прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов
- контроль приема заказов официантами от посетителей;
- проверка выписанных счетов и расчетов с посетителями;
- устранение недостатков в обслуживании посетителей, принятие мер к ликвидации этих недостатков;
- обеспечение чистоты и порядка в зале;
- расчет с персоналом;
- контроль над соблюдением персоналом трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.