Обязанности и достижения:
Проведение инвентаризаций, занесение данных инвентаризации, анализ излишков и недостач, пересортицы, контроль себестоимости, расчет себестоимости блюд, выполнение отчетности руководства, ведение калькуляционных карточек, работа в 1С8, рарус Общепит, Эксперт менеджер, эксперт-отчеты. Осуществление операций по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств. Заключение договоров на оказание гостиничных услуг, выставление счетов, актов выполненных работ, накладных покупателям. Контроль, ведение складского учета на складе хозяйственных средств. Контроль деятельности предприятия за отчетные периоды.